HiiS restoran
Elamusõhtusöök, mis viib teid ümbritsevast loodusest inspireeritud maitsete rännakule.
Piknik looduse rüpes
Unistad piknikust looduskaunis kohas? Usalda piknikuelamuse korraldamine meile...
Taju sündmus
Loo oma lähedastega kustumatuid mälestusi Eesti loodusest inspireeritud puhaste maitsete rännakul.
HiiS restoran
Saa osa maitserännakust
Nii nagu hiied on põlised pühapaigad looduses, on Hiis restorani loomeallikaks ümbritsev looduskeskkond.
Restorani meeskond väärtustab kestlikku toiduvalmistamist ja tooraine maksimaalset väärindamist, soovides selle läbi innustada restorani külalisi tegema teadlikumaid otsuseid ja hoidma avatud meelt iga tooraine osas, mis jõuab lauale suuresti läbi koriluse.
2025 aastal pälvis Hiis restoran MICHELINi rohelise tärni tunnustuse, mis kinnitab restorani pühendumist kestlikule gastronoomiale.
Hiie hooajalist menüüd rikastab metsaandidega Geete Talas.
Puhtad maitsed loodusest seob terviklikuks elamuseks peakokk Daanius Aas.
Elamusõhtusöögi joogivalikud on kokku pannud sommeljee Jaagup Jalakas.
info@hiisrestaurant.com
+372 5886 6858