Looduskuurort
Tajus aeg lendab ja sageli ei tahakski siit lahkuda - nüüd lõpuks saab siin peatuda ja pikemalt kulgeda...
HiiS restoran
Elamusõhtusöök, mis viib teid ümbritsevast loodusest inspireeritud maitsete rännakule.
Piknik looduse rüpes
Unistad piknikust looduskaunis kohas? Usalda piknikuelamuse korraldamine meile...
Taju sündmus
Loo oma lähedastega kustumatuid mälestusi Eesti loodusest inspireeritud puhaste maitsete rännakul.
HiiS restoran
Saa osa maitserännakust
Nii nagu hiied on põlised pühapaigad looduses, on Hiis restorani loomeallikaks ümbritsev looduskeskkond. Restorani meeskond väärtustab kestlikku toiduvalmistamist ja tooraine maksimaalset väärindamist, soovides selle läbi innustada oma külalisi tegema teadlikumaid valikuid ja hoidma avatud meelt iga tooraine osas, mis jõuab lauale suuresti läbi koriluse.
Hiie hooajalist menüüd rikastab metsaandidega Geete Talas. Puhtad maitsed loodusest seob terviklikuks elamuseks peakokk Daanius Aas. Elamusõhtusöögi joogivalikud on kokku pannud sommeljee Kristjan Kiho.
2025 ja 2026 aastatel pälvis Hiis restoran MICHELINi rohelise tärni tunnustuse, mis on tõstnud esile restorani pühendumist kestlikule gastronoomiale.
info@hiisrestaurant.com
+372 5886 6858